LA GLORIA DEL CARNICERO

Imagen de una vaca que tiene hipetrofiada la masa muscular.Los criadores y cientificos tras laboriosa seleccion han logrado crear animales que tienen un cierto grado de hipertrofia de masas musculares como la de las partes posteriores que son las màs valoradas comercialmente.Una de estas razas es la Blue Belgian a la cual pertenece la imagen.Sin embargo este caso es simplemente ya una anormalidad.En condiciones normales existe a nivel muscular una enzima la myoestatina que inhibe el crecimiento de los musculos llegados cierto grado.Si esta disminuye o desaparece se produce el fenomeno.De hecho la enzima se piensa pueda tener apliaciones para revertir casos similares en humanos.

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