COMER EN LA OSCURIDAD

La ultima moda gastronomica,comer en la oscuridad.En Shangai,Berlin,Zurich,Colonia,Los Angeles surgen los Dark Restaurant o restaurant sin iluminacion.Se debe comer en la oscuridad.La teoria es que se perciben mejor los sabores y se agudizan los sentidos,aumenta la sensualidad de comer.Dicen que es distinto al caso de los marineros que venian con Colon que lo usaban como ultimo recurso para matar el hambre consumiendo alimentos en mal estado.El personal mucho de ellos son no videntes y el resto usa visores infra rojos que le permite ver.Está permitido comer con los dedos.Otra ventaja no ser visto por los otros comensales.desventajas se ensucia la ropa y no se sabe lo que se come,los precios del cubierto alrededor de 90 US.Tienen sus reglas como que hay que dejar todos los accesorios afuera,no está permitido llevar linternas y aceptar ser conducido a las mesas por una mesera no vidente en fila india para que todos sean atendidos simultaneamente.Contraversial es que se impide lo visual de los platosque es un sentido que participa bastante en la gastronomia .Despues de todo muchos animales cazan y obtienen su comida despues de la puesta del sol,sobre todo los carnivoros.