CUBA REVOLUCION ORGANICA,LA OTRA REVOUCION

The Guardian trae un articulo sobre el cambio que debió hacer la agricultura cubana tras el colapso de la ex URSS.La falta de fertilizantes sinteticos,la carencia de maquinaria agricola y falta de divisas para comprar pesticidas produjeron la irrupacion de la agricultura organica,una revolucion que puede sobrevivir a los cambios politicos.Por todas partes hoteles incluidos proliferan los huertos ,en una sociedad donde solo el 1% de la tiera era privada y que hacia que al faltar la ayuda sovietica la ingesta calorica de cada cubano bajó el 1993 de 2.600 calorias a 1.500.Ante el sombrio panorama de producir el doble de alimentos con menos de la mitad de fertilizantes obligó al cambio .Incentivos para el traslado de poblacion de la ciudad al campo,uso de bueyes en lugar de tractores,uso de bio pesticidas uso de gusanos para transformar deperdicios en fertilizante natural.Ya en 1995 habian 25.000 huertos familiares hidroponicos produciendo productos organicos.Ahora los huertos organicos ocupan un 4% de la superficie agricola total y un 8% en la Habana.La crisis del hambre se ha superado y la ingesta de 2.600 calorias se ha restaurado.Los productos son vendidos por los que los producen los cuales pueden retener hasta el 50% del su valor.La pregunta es cual será el porvenir de esta agricultura al desaparecer Castro,en todo caso es un embrion de libre empresa al menos que empieza por una necesidad obligada del estomago.

Link