Wednesday, December 05, 2007

EL MITO DE LA LIMPIEZA









El ser humano y tambien el resto de los animales tienen el habito de la limpieza.Esta bien,evita muchas enfermedades, aun en los casos como Hughes ,el magnate americano mostrado por la pelicula El aviador que vivió al final obseccionado encerrado en una suite de hotel temiendo adquirir un germen mortal .Pero pese a lavarnos las manos,en forma compulsiva nuestro cuerpo normal tiene màs germenes en un individuo que toda la poblacion del mundo.Investigaciones recientes de la Universidad de Idaho han demostrado que hay 10 veces màs bacterias que celulas en nuestro cuerpo.La infestacion comienza en la lactancia, luego las consumimos en nuestro alimento y agua.Al principio se pensó que estas bacterias huespedes no hacian ni bien ni mal.Ahora se cree que son beneficiosas.Por ejemplo las bacterias intestinales secretan enzimas que permiten aprovechar la energia de ciertos alimentos.Animales a los que se les priva de toda la flora de bascterias en sus intestinos necesitan consumir hasta un 30% màs de energia que los que las mantienen.Otra ventajas de las bacteria intestinales es que inducen y mantienen el sistema inmunitario funcionando,de hecho algunos solo se activan en base a principios quimicos que secretan algunas bacterias.Una dotacion normal de bacterias parece ser la clave para generar inmunidad.Historicamente en las invasiones coloniales en las cuales los nativos fueron diezmados por no haber tenido contacto antes con bacterias que venian de otros continentes.Otro ejemplo es el abuso del uso de los antibioticos que fuera de crear a la larga bacteria resistentes a veces no dicriminan y matan flora benefica sobre todo para la nutricion.Pero el descubrieminto mas sorprendente del proyecto genoma es que parte de nuestros genes han sido aporte bacteriano de los cuales se han identificado un total de 40.lo que si no está claro es el mecanismo del cual pasaron a formar parte de la herencia humana.Asi los 6.000 millones de bacterias que portamos es un verdadero ecosistema cuyo centro lo somos y que aun lavandonos las manos 10 veces al dia se mantiene.

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