No solo en Japon ahora Noruega en un restaurant se puede ordenar un steak de carne de ballena acompañado de papas gratinadas y una salsa de vino tinto.El gusto dicen es un poco amargo pero generalmente el cliente lo va a ordenar nuevamente a futuro.Noruega es uno de los dos paises del mundo en realizar la comercializacion del cetaceo.Incluso los ecologistas considerar mas urgente la contaminacion del mar por quimicos.El centro ballenero está en las islas Lofoten a 130 millas del Circulo Artico.Alli la carne de ballena es tan natural como comer bacalao o un pollo.Noruega reinició la caza comercial de ballenas en 1993 pero solo de la especie mink.Japon desde que inició la caza de ballenas con fines cientificos.
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